料理教室Art de vivre～自分らしく楽しくこだわる暮らしと食～

合格しました( ´ ▽ ` )ノ

食生活アドバイザー3級！

健康で楽しく充実した生活を送るために絶対に欠かせない「食」に対して幅広い見識と正確な知識をもち、あふれる情報の中から的確な食生活の助言や指導をさせていただきます！

お料理教室や、ふだんのお付き合いの中でも、お気軽にご相談くださいね☆


久々に勉強というものをして、試験ではいつになく緊張し、新しいことにチャレンジするのは良いことだな〜と思いました。

満点目指して挑んだ試験は88点で悔しさも残りますが、合格率45.2%合格点60点なら、我ながらよくやったと自分に○をあげたいと思います！

今まで以上に「食」に対してプロ意識を持って、人の役に立てる自分でありたいと思います！

  

昨日は我が家でのマクロビお料理教室！

冷汁、ライスサラダなど火を使わなくてよいレシピは、夏には助かりますね( ´ ▽ ` )ﾉ


マクロビの先生と私は共にお誕生日が7月。

しかも一日違い！

マクロビ教室終了後、有志のみんなから先生と私のためにBirthday surprise!!!

人生初のBirthday surpriseにただただ感激(ToT)/



今までの人生は自分のことばかり考えていたな・・・。

まわりの人たちを笑顔にすることを目標にする自分に変わったことで、

自分が笑顔にしてもらえるようになったよ。

ずっとそういう生き方がしたかった。

やっとその方法が見つかった。

どれどけ多くの人を笑顔にできるか。

私の人生をかけたプロジェクトです！







  

今日のクッキングはリクエストいただき、揚げ出し豆腐！

それから
＊カツオのレアステーキサラダ
＊きのこの梅肉和え
＊チョコレートタルト

ゲストに持ってきていただいた小豆ゼリーとフルーツも・・・。

揚げ出し豆腐？そんなんでいいの？

って思いましたが、家で作るものじゃないと思ってる人が多いという現状を知り

勉強になりました！

こんなに簡単に作れるということを知ってもらえたら

今日のクッキングは大成功です(^_−)−☆





  

岡崎図書館にあるキッチンスタジオにて、お料理教室！

ひとつのお鍋を洗わずに、中華5品を次々と作りました( ´ ▽ ` )ﾉ

私の担当、試作に試作を重ねたマンゴープリン。

「美味しい♡」の声を聞き、一安心です(^_−)−☆

中華5品&焼き豚も絶品！

まるで中華バイキング♫

  

昨日の自宅でのお料理教室。

＊鶏もも肉のサラダ
＊きのこの梅肉和え
＊豆乳卵豆腐
＊玉ねぎの丸ごとスープ
＊Soy Cake

子どもちゃんの無邪気な笑顔は

その家の邪気を祓うんだって！

子どもちゃん、来て来て〜( ´ ▽ ` )ノ