料理教室Art de vivre～自分らしく楽しくこだわる暮らしと食～

大阪ランチ。

フードアナリストである友人のチョイスしてくれた店は間違いなしです！

もう一度行きたい美味しさでした♡

場所: ブルディガラ ～ハービスPLAZA～

  

本日のHomeCooking☆

「ワインに合う料理」

＊ブイヤベース
＊彩りナスのマスタードソースがけ

＊チーズとビアヴルストのフォカッチャ
＊アールグレイシフォンケーキ

※ビアヴルスト=ドイツ・バイエルン地方のビア樽形をしたソフトサラミ

  

本日のHomeCooking☆

＊大根おろしパスタ
＊メロンパン
＊さつまいもケーキ

家で作るメロンパンはお店のものとは別格です！

  

先月お休みだったので2ヶ月ぶりのマクロビ教室☆

やっぱりこの空気感が好きだー♡♡♡

パエリアの色付けは高価なサフランではなくオーガニックサプリメントで！

栄養面でもコスト面でも一石二鳥ですね！

  

遅ればせながら、ベーグル初チャレンジ(^-^)/

焼き立て、いい香り～♡

  

本日のHomeCooking☆

旨味たっぷりアクアパッツァは美味しくないわけないですね！

ドレッシングはお持ち帰りで！

＊黒鯛のアクアパッツァ
＊玉ねぎのまるごとスープ
＊めちゃうまニンジンドレッシング
＊板チョコ&卵だけケーキ

  

メイクレッスン&ランチ会。

ボランティアでも感じることですが、メイクは顔だけではなく人の心も変えますね！

  

本日のHomeCooking☆

リクエストテーマは「簡単にできて栄養のあるメニュー」

で、こんなかんじに！なんだか地味だな～(^_^;)

あと、かき揚げと大学イモも作りました！

  

仲間数人で月一企画の「Smart Cooking」はじめました(^-^)/

初回は8月末にオープンしたての「むらさきかん」調理室にて！

着工中の道の駅藤川の隣です。

ピカピカのキッチン、使い勝手も良く今後もこちらをお借りすることになりそう♡

今回のレシピは「秋の行楽弁当」
スマートなクッキングなので、1時間ちょいで8品(^O^)／

＊梅ご飯
＊出し巻き卵
＊簡単おはぎ
＊じゃがいもとささみのカリッと揚げ
＊肉団子
＊ブロッコリーの胡麻和え
＊人参カラムーチョ
＊根野菜サラダ

今度の運動会のお弁当は、これで決まり(^-^)/