2012年10月27日

世界一予約のとれないレストラン「El Bulli」

映画「エル・ブリの秘密　世界一予約のとれないレストラン」

予約していたDVDが届き、ワクワクしながら観賞♡

料理界のピカソと称されるフェラン・アドリア率いるシェフたちの

フェランに認められる新作料理へのあくなき探究心にグッときました♡

完璧を追求する執念にシビれます！


スペインにある三ツ星レストラン「エル・ブリ」

わずか４０席のシートに年間２０００万人の予約が殺到！！

世界中のセレブ達に高く評価されながらも、

２０１１年７月、惜しまれつつ閉店。

2年後に料理研究財団として新たに生まれ変わるらしい。

進化したエル・ブリに期待します♡






  
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Posted by keiko at 21:34 │Comments(0) │暮らしのessay。
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