料理教室Art de vivre～自分らしく楽しくこだわる暮らしと食～

10/20～10/26は「味覚の一週間」。

フランスで２５年前にはじまった食文化や子どもたちの味への理解を深める教育活動です。

日本では５年前からこの取り組みがはじまり、多くの料理人や生産者さんがボランティアで活動されています。



フードディレクター酒井淳シェフも当初から活動されており、
今回貴重な機会に参加させていただき、親子で記憶に残る時間となりました。







贅沢すぎる空間❤




「味覚の授業」はじまりました。はじめはみんなちょっと緊張^^;
だんだん発言ができるように・・・
子供も引き付ける酒井シェフのオーラですね！


味の種類のお勉強は、私も勉強になりました！



いつもは高級なフレンチのお料理教室が開催されている場所で、
今日は食育の講座。



手打ちパスタを作ります。
この年で、一流シェフ直々に教えていただけるなんて超贅沢！！




パスタマシーン欲しい～！と言いだしそう(笑)




みんなで作ったパスタをシェフが料理してくれます。



キノコとベーコンのパスタ。
レシピもいただきました。
めちゃ美味しかった♡



おやつのマドレーヌ。
何度も言います！
超贅沢シチュエーション！



とても尊い活動です。






大人空間のアジト。
私もいつか自分のアジトが欲しい！



外観を撮っていたら、偶然酒井シェフが顔をだしてくださり、看板とツーショットのレア写真が撮れました（笑）


酒井シェフのお店はコチラ
http://salon-inacheve.com/